Kichererbsencurry mit Mango
Zutatenliste
| 350 g | Sellerie |
| 2 Bund | Lauchzwiebeln |
| 30 g | Ingwer |
| ½ l | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Curry |
| 240 g | Kichererbsen Dose |
| 150 g | Vollmilchjoghurt |
| 1 TL | Kreuzkümmel Cumin |
| ½ TL | Zimt |
| Koriander gemahlen | |
| Salz | |
| Sambal oelek | |
| 350 g | Mango reif |
| ½ Bund | Koriander |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sellerie putzen, waschen, wuerfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in
Stuecke schneiden. Ingwer schaelen, fein wuerfeln.
Alles in die heisse Bruehe geben, Curry zufuegen und ca. 10 Minuten
kochen. Abgetropfte Kichererbsen zugeben, weitere 10 Minuten kochen.
Topf vom Herd nehmen, Joghurt unterruehren. Abschmecken.
mangofruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit gehackten Koriander
untermischen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kichererbsencurry mit Mango
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.