Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Karotten und Zwiebel in der Butter andünsten. Mit Bouillon ablöschen und 15 Minuten weich dämpfen. Im Mixer pürieren, Rahm beigeben und nochmals aufkochen. Abschmecken.
Servieren mit einer Kugel "Wasabi- Ice - Creme". Nach Belieben garnieren mit Korianderkraut, Kerbel oder Brunnenkresse.