Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: Neue Gerichte aus altem Brot, Marianne Adam pala-Verlag Erfaßt von Carsten Wenzler
Zubereitung
Brotreste in Milch einweichen. Möhren in Scheiben schneiden und in der
Gemüsebrühe bißfest garen. Brot ausdrücken, mit den Rosinen unter die Möhren
mischen. Auflaufform fetten und Gemüse hineingeben. Einweichmilch mit
Zitronensaft, Honig, Gewürzen zu einer Soße rühren, über die
Möhren-Brot-Mischung geben. Mit Butterflocken besetzt 30 Minuten bei 200°C
backen.
