Karamelisierte Kürbisscheibchen mit Orangen und Vanilleeis
Zutatenliste
| 600 g | Kürbisfleisch |
| 3 | Orangen |
| 30 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 0,13 l | Orangensaft |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Vanilleis nach Belieben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Kuerbisfleisch in Scheiben schneiden, die Orange schaelen und
filetieren.
Beides in Butter anduensten, den Honig dazugeben und ruehren, bis
dieser karqamelisiert.
Mit dem Orangensaft abloeschen, dann wuerzen. Bei geringer Hitze etwa
5 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben mit Vanilleeis servieren.
O-Titel: Karamelisierte Kuerbisscheibchen mit Orangen und Vanilleis
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