Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Kodak-Edition Feine Desserts Gepostet v.: H. Schmitt 16.05.1996
Zubereitung
Den Zucker in einem Topf schmelzen und karamelisieren lassen; mit dem
Wasser abschrecken und ein wenig einkochen lassen.
Die Birnen schaelen, das Kerngehaeuse entfernen und in gleiche Stuecke
geteilt in der Zuckerloesung karamelisieren. Kurz bevor sie gar sind
mit dem Williamsbrand parfuemieren.
Zu Schokoladen-Ingwer-Pudding reichen.
