Kaltschale mit Eis
Zutatenliste
| 250 g | Sauerkirschen |
| 3 | Nektarinen |
| 125 g | Heidelbeeren |
| ¼ l | Kirschsaft |
| 20 g | Zucker |
| 1 TL | Speisestärke bei Bedarf das Doppelte |
| 2 EL | Wasser |
| Zimt | |
| 4 | Kugeln Vanille-Eiscreme |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kirschen waschen und entsteinen. Nektarinen halbieren, entsteinen und
in Spalten schneiden. Heidelbeeren waschen und verlesen. Kirschsaft
und Zucker aufkochen. Staerke und Wasser verruehren, in den Saft
giessen, nochmals aufkochen lassen. Die Fruechte zufuegen. Das Ganze
erkalten lassen, auf Teller verteilen. Je eine Eiskugel hineinsetzen,
mit Zimt bestaeuben.
Pro Portion ca. 170 kcal/710 kJ.
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