Kalte Thunfischsauce
Zutatenliste
| 300 g | Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft |
| 2 | Eigelb hartgekocht |
| ½ Bund | Basilikum |
| ½ Bund | Glatter Petersilie |
| 3 | abgezogenen Knoblauchzehen |
| 75 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 30 g | Grüne Oliven gefüllte |
| 20 g | Kapern |
Zubereitung
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Schritt 1
Thunfisch im eigenen Saft abtropfen lassen. Mit hartgekochten
Eigelben Basilikum und glatter Petersilie und abgezogenen
knoblauchzehen puerieren. Olivenoel langsam unterruehren. Mit Salz
und Pfeffer wuerzen. Gefuellte gruene Oliven und Kapern fein hacken
und unterheben.
Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
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