Kaffee-Makronen
Zutatenliste
| 125 g | Haselnüsse |
| 1 TL | Kornfranck Gold (Kaffee) |
| 1 | Messloeffel Biobin Bindemittel |
| 60 g | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
| 1 EL | Arrak |
Zubereitung
-
Schritt 1
Nuesse und Kaffee trocken mischen. Biobin und Zucker mischen. Eiweiss steif
schlagen unter Zugabe der Biobin-Zucker-Mischung. Eischnee unter die
Nuss-Kornfranck-Mischung ziehen und zuletzt Arrak zugeben. Mit zwei
Kaffeeloeffeln 20 kleine Berge auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 175°C in
ca. 15-20 Min. backen.
Naehrwerte pro Plaetzchen:
:Kilokalorien: 52
:Kilojoule: 216
:Eiweiss/g: 0,9
:Kohlenhydrate/g: 3,3
:Fett/g: 3,9
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