Käsetopf Westfälischer Art
Zutatenliste
| 1 kg | Gehacktes |
| 200 g | Schmelzkäse oder Sahnekäse |
| 400 g | Kräuterkäse |
| 4 | Stangen Porree |
| 6 gr. | Zwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Dose | Champignons oder großes Glas |
| 1,50 l | Wasser evtl. mehr |
| 3 | Würfel Suppenbrühe |
Zubereitung
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Schritt 1
Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig
Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln
lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!
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Quelle: Im Münsterland gesehen Ins MM-Format gesetzt
von: Josef Wolf FIDO: @ 2:246/1810.10
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Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
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