Käsekuchen vom Blech
Zutatenliste
| QUELLE : COOK.BACKEN erfasst: Karin Dittmann konvertiert: Peter Mess | |
| Für den Boden: | |
| 140 g | Butter oder Magarine |
| 140 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| FüR DEN BELAG: | |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 4 | Eigelb |
| 2 TL | Zitronensaft |
| ¾ l | Milch |
| 2 Pck. | Vanillepudding |
| 1.000 g | Magerquark |
| Für den Guss: | |
| 4 | Eiweiß |
| 4 EL | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig ruehren. Mit den Eiern, Mehl und Backpulver
verkneten und auf ein Blech rollen.
Zucker, Eier, Eigelb, Zitronensaft, Milch, Vanillepudding und Mager-
quark gut verruehren und auf den Boden giessen.
Bei 200°C backen.
Aus Eiweiss und Zucker Baiser ruehren und die letzten 10 Min.
mitbacken.
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