Käsekuchen mit Mandarinen
Zutatenliste
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 65 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 750 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 2 EL | Mondamin |
| 1 ct | Sauerrahm |
| 1 ct | Sahne |
| (muss vorher geschlagen werden !) | |
| Saft einer Zitrone | |
| 1 Dose | Mandarinen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und
darunter ziehen; anschliessend Butter und Zucker zum Teig dazugeben
und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den
Boden für die Quark-Auflage.
Der Quark wird in eine Schüssel mit Zucker und den Eiern vermengt.
Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Sauerrahm und den
Saft von einer Zitrone hinzu.
Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgerührt.
Mandarinen auf den Mürbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad
60 Min. lang backen.
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From: [email protected]
Date: Tue, 17 May 1994 18:53:02 +0200
Newsgroups: fido.ger.kochen
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