Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen
Zutatenliste
| 2 | Bananen |
| ½ | Zitrone den Saft davon |
| 400 g | Feta-Käse aus Kuhmilch |
| 300 g | Sahnequark |
| 100 ml | süße Sahne |
| 100 g | Vollkorn-Kekse |
| 300 g | Pfirsiche frisch oder Dose |
| 40 g | Zuckerrübensirup |
| Minze-Zweige |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Banane schaelen, mit einer Gabel zerdruecken und sofort mit
Zitronensaft verruehren.
Feta-Kaese zerkleinern und zusammen mit dem Sahnequark und der suessen
Sahne puerieren. Bananen-Pueree unter die Kaese-Sahne-Creme ziehen.
Vollkornkekse ganz fein zerbroeseln. Die Pfirsiche schaelen, vierteln
und in schmale Spalten scheiden. Keksbroesel, Pfirsiche und
Kaese-Sahne-Creme schichtweise in eine hohe Dessert-Schale fuellen,
die Broesel dabei mit Sirup betraeufeln.
Zum Schluss das Dessert wieder mit Kaese-Sahne-Creme bedecken und mit
frischen Pfirsich-Spalten plus Minze-Zweigen garnieren. Vor dem
Servieren 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen.
Tip: Statt Pfirsiche Himbeeren, Erdbeeren oder Aprikosen verwenden.
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