Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse
Zutatenliste
| 850 g | Paprika |
| 450 g | Staudensellerie |
| 30 g | Butter |
| 2 EL | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Dill | |
| 2 | Kabeljaufilets |
| Zitronensaft | |
| Fett für die Form | |
| Butterflöckchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Paprika in Streifen schneiden, Staudensellerie kleinschneiden, in Butter
andünsten, mit Weisswein ablöschen, 5 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer
würzen, etwas Dill unterrühren.
Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln. Auflaufform ausfetten,
Fischfilet in die Form legen, das Gemüse darüber verteilen.
Butterflöckchen darüber verteilen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 min. garen.
Pro Portion 265 kcal/1106 kJ.
*
ARD/ZDF 09.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
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