Jütländer Traumkuchen
Zutatenliste
| 200 ml | Milch |
| 50 g | Butter oder margarine |
| 4 | Eier |
| 200 g | Zucker |
| 1 ct | Vanillinzucker |
| 250 g | Mehl |
| 4 | gestr. TL Backpulver |
| 125 g | Butter oder margarine |
| 100 g | Kokosraspeln |
| 50 ml | Milch |
| 250 g | brauner Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Milch und fett erhitzen und von der Kochstelle nehmen. Inzwischen Eier,
Zucker und Vanillinzucker schlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Mehl und
Backpulver daraufsieben. Milch-Fett-Gemisch zufügen und kurz untermengen.
Den Teig in eine gefettete Fettfangschale gießen. Im vorgeheizten Backofen
auf 2. Schiene von unten bei 200° (Elektro) oder Stufe 3 (Gas) ca. 20
Minuten
backen.
Fett, Kokosraspeln, Milch und Zucker erhitzen. Gleichmäßig auf dem
gebackenen Kuchen verteilen und weitere 5-8 Minuten bei 225° (Elektro) oder
Stufe 4 (Gas) backen.
:Stichworte : Kuchen
:Notizen (*) :
: : Aus dem FÜR SIE Backclub (Britta Konsalik)
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