Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Unbekannt Erfasst: Arthur Heinzmann
Zubereitung
Brot fein schneiden und in heisser Milch einweichen. Eier trennen.
Butter, Zucker, Eigelbe und Vanillinzucker oder Mark von
Vanillestengel schaumig ruehren und mit dem Brot gut vermischen.
Johannisbeeren zugeben und zuletzt die steif geschlagenen Eiweisse
sorgfaeltig darunterziehen.
In eine grosse oder mehrere kleine Soufflé-Formen fuellen und im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.
