Johannisbeer-Soufflé
Zutatenliste
| 150 g | Halbweißbrot |
| 250 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Oder Mark von | |
| ½ | Vanillestengel |
| 300 g | Johannisbeeren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Brot fein schneiden und in heisser Milch einweichen. Eier trennen.
Butter, Zucker, Eigelbe und Vanillinzucker oder Mark von
Vanillestengel schaumig ruehren und mit dem Brot gut vermischen.
Johannisbeeren zugeben und zuletzt die steif geschlagenen Eiweisse
sorgfaeltig darunterziehen.
In eine grosse oder mehrere kleine Soufflé-Formen fuellen und im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Johannisbeer-Soufflé
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.