Johannisbeer-Apfelmuffin mit Schoko
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Buttermilch |
| 1 | Ei |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| 1 | großer Apfel oder 2 kleine |
| 100 g | Johannisbeeren |
| 50 g | gehackte Schokolade |
| 60 ml | Öl |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ei, Buttermilch, Öl und Zucker schaumig rühren.
Mehl mit dem Backpulver und Natron mischen und dazurühren.
Klein geschnittenen Apfel, Johannisbeeren und gehackte Schokolade unterheben.
200 Grad (vorgeheizt) 22 Min backen.
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