Indischer Nudelsalat
Zutatenliste
| 250 g | Fadennudeln weich kochen, etwa 8 min. |
| Diese Menge ist für 4 Personen gedacht. | |
| Nach dem Kochen mit lauwarmen Wasser abs | |
| und gut abtropfen lassen. | |
| 200 g | Gekochter Schinken |
| 1 | Stange Porree |
| 1 gr. | Zwiebel |
| 3 | Tomaten |
| 3 | hartgekochte, zerkleinerte Eier |
| 2 EL | Soja-Sauce |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Chinagewürz |
| etwas Salz nach Geschmack | |
| 1 Schuß | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Nudeln in eine Schüssel geben.
Den gekochten Schinken in kleine Stücke teilen.
Alle Zutaten über die Nudeln geben und gut vermengen.
:Stichworte : Nudel
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