Honigmelone gefüllt
Zutatenliste
| 1 | Honigmelone, a 1000 g. |
| 250 g | Erdbeeren |
| 2 | Orangen |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 EL | Honig |
| 40 ml | Kirschwasser |
| 15 | Pistazien gehackt |
| 0,13 l | Sahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Von der Melone den Deckel abschneiden. Kerne mit dem Löffel
rausnehmen. Mit dem Kartoffelbohrer kleine Kugeln aus dem
Melonenfleisch stechen.
Erdbeeren kurz waschen. Entstielen und auf einem Sieb abtropfen
lassen. Orangen sehr sorgfältig schälen und in Filets schneiden.
Früchte (Melonenkugeln dazu) mit Puderzucker, Honig und Kirschwasser
in einer Schüssel mischen. In die Melone füllen. 60 Minuten zugedeckt
in den Kühlschrank stellen.
Pistazien auf einer Arbeitsfläche kleinhacken. Sahne in einer Schüssel
steif schlagen. Melone auf einer Platte anrichten. Sahne in den
Spritzbeutel füllen. Melone garnieren. Pistazien drauf verteilen.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten ohne Kühlzeit
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