Himbeeren mit frischer Sahne
Zutatenliste
| 500 g | Himbeeren, frisch |
| 80 g | Zucker |
| ¼ l | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 20 ml | Himbeergeist |
Zubereitung
-
Schritt 1
Himbeeren entstielen. Unter kaltem Wasser vorsichtig abbrausen. Auf
einem Sieb gut abtropfen lassen. In eine Schüssel geben. Zuckern,
Zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
Sahne schlagen. Mit Vanillinzucker süßen. Himbeergeist unterheben.
Dreiviertel der Himbeeren locker mit der Sahne mischen. In eine
gekühlte Glasschale füllen. Mit restlichen Früchten garnieren. Kalt
servieren.
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten ohne Ruhezeit.
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