Heringstopf
Zutatenliste
| 3 | Säuerliche Äpfel (375g) |
| 2 | Rote Zwiebeln (100g) |
| 4 | Gewürzgurken (200g) |
| 6 | Bismarkheringsfilets (a 60g) |
| 150 g | Sahnejoghurt |
| 150 g | Stichfeste saure Sahne |
| 2 EL | Mayonnaise |
| Salz | |
| Zucker | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Gurkenwasser |
| 1 Bund | Dill (gehackt) |
Zubereitung
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Schritt 1
Aepfel waschen, nach Wunsch schaelen, vierteln und das Kerngehaeuse
entfernen. Aepfel in Spalten schneiden. Zwiebeln abziehen, in Ringe
schneiden. Gurken in Scheiben schneiden. Heringsfilets nach Wunsch in
Stuecke schneiden. Alles mischen. Zutaten fuer die Sauce verruehren,
abschmecken und daruebergeben.
Dazu: Pellkartoffeln.
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