Heidelbeerkompott
Zutatenliste
| 300 g | Kulturheidelbeeren |
| 4 EL | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Fruechte in ein Keramiktoepfen geben, mit Zucker und Zimt
vermischen. Das Toepfchen mit einem Deckel verschliessen und in ein
Wasserbad stellen.
Nachdem das Wasser kocht, die Form 30 Minuten drin ziehen lassen. Das
Wasser darf nur leise koecheln. Die Beeren geben so auf eine sanfte
Art den Saft ab und werden besonders wuerzig.
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