Hefewaffeln
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 90 g | Butter |
| 15 g | Hefe |
| 2 | Eier |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Spur Salz |
| ½ | Unbeh. Zitrone abgeriebene Schale |
Zubereitung
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Schritt 1
Butter schaumig rühren, nacheinander Eier, Milch, Mehl, die mit
lauwarmem Wasser und Zucker angesetzte Hefe sowie Salz und
Zitronenraspel dazugeben. Teig schlagen, bis er Blasen wirft.
Zugedeckt gehen lassen und im Waffeleisen backen.
*
Quelle: Hessentext - 4.04.94
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Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 05.06.1994
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