Haselnuss-Pofesen
Zutatenliste

4 | Altbackene Semmeln |
¼ l | Milch |
40 g | Erdbeermarmelade |
2 | Eier |
120 g | Haselnüsse, gemahlen |
50 g | Butterschmalz |
75 g | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch
ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade füllen und zusammenlegen.
Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin
wenden. Danach mit den Haselnüssen panieren und ausbacken. Zum
Schluss mit Zucker bestreuen.
Quelle: Bayern-Text (Videotext des Br).
18.12.1993
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