Hähnchen auf dem Spieß
Zutatenliste
| 600 g | Hühnerfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 TL | Ingwerpulver |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| Currypulver | |
| Chilipulver | |
| Salz | |
| 5 TL | Joghurt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gekochtes Fleisch in kleine Stücke zerteilen. Zwiebel und Knoblauch
fein hacken. Beides mit den anderen Gewürzen im Mixer pürieren,
dann Joghurt untermischen.
In diese Marinade das Hühnerfleisch einlegen und 2 Std. ziehen
lassen. Anschliessend auf Spiesse stecken und im Grill garen.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 12.04.1994
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