Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Für Sie 9/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 16.01.1997
Zubereitung
Milch und Fett erhitzen. Griess zugeben, nach Packungsanweisung darin
quellen lassen. Eigelb, Zucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig
ruehren. Belegkirschen, Zitronat und Orangeat hacken, mit dem
abgekuehlten Griessbrei unterheben. Savarin- oder Puddingform ( 23 cm )
ausfetten, mit braunem Zucker ausstreuen. Griessmasse hineinfuellen,
glattstreichen.
Bei 175 Grad 40-45 Minuten backen.
Dazu: Erdbeer-Rhabarber-Kompott.
