Griechisches Fischfilet
Zutatenliste
| 800 g | Kabeljaufilet |
| ½ | Zitrone |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 5 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Thymian |
| 1 Pck. | Vollmilch-Joghurt |
| Pfeffer | |
| 1 Schuß | Zucker |
| 2 EL | Speisestärke |
| 4 EL | Sahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fisch waschen, abtrocknen. Zitrone auspressen, den Saft über den Fisch
gießen, salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, würfeln,
unter
Wenden im Öl glasig dünsten.
Tomatenmark, Thymian, Joghurt, Pfeffer und Zucker zu den Zwiebeln geben,
durchrühren und das Fischfilet hineinlegen. Anschließend zugedeckt 15
Minuten
bei kleiner Temperatur ziehen lassen.
Speisestärke mit der Sahne verrühren. Fisch auf eine Platte legen. Soße mit
angerührter Speisestärke binden und um den Fisch gießen. Gehackte Petersilie
darüberstreuen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
:Stichworte : Fischfilet, Fischgericht, Kabeljau
:Notizen (*) :
: : FÜRSIE-Schnellrezept
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Griechisches Fischfilet
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.