Gorgonzola-Sauce mit Kefir
Zutatenliste
| 100 g | Gorgonzolakäse |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 3 EL | Kefir (ersatzweise Buttermilch) |
| ½ | Unbehandelte Orange |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Käsestückchen, Mayonnaise und Kefir verrühren. Orange heiß abwaschen und
trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.
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Quelle: Brigitte 18/94
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