Goldtoast
Zutatenliste
| 300 ml | Wasser |
| 500 g | Weizenvollkornmehl |
| 42 g | Hefe (=1 Würfel) |
| 30 g | Zucker |
| 50 g | Öl |
| 2 | Eigelb |
Zubereitung
-
Schritt 1
Programm: Normal; Bräunung: Hell
Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn-
weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen. Schmeckt ganz gut.
Versuchen sollte ich, nur ein Eigelb einzusetzen. Das Brot riecht zwar
nach Ei, es hat aber nur geringen Einfluß auf den Geschmack.
Erfasst: Andreas Schelper {[email protected]}
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