Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Für Sie 26/92 Erfasst: T.Pfaffenbrot 14.01.1997
Zubereitung
Putenkeule waschen, trockentupfen, rundherum salzen und pfeffern. In
einem Braeter im heissen Fett ca. 6-8 Minuten anbraten. Zwiebelwuerfel
zugeben, kurz mitbraten. Backobst Sekt und Bruehe zugeben. Alles ca. 1
1/2 Stunden schmoren. Putenfleisch herausnehmen. Schmorfond binden und
abschmecken. Nach Wunsch mit glatter Petersilie garnieren.
Dazu passen Bandnudeln.
