Gefüllte Fischröllchen
Zutatenliste
| 4 | Fischfilets |
| Zitronensaft oder Essig | |
| Salz | |
| 4 | Dünne Scheiben Schinkenspeck |
| 40 g | Margarine |
| 0,13 l | Brühe oder Wasser |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Filets nach dem 3-S-System vorbereiten. Jede Fischscheibe mit
einer Schinkenspeckscheibe belegen, zusammenrollen und befestigen
(Rouladennadel). In der erhitzten Margarine unter allmählicher
Zugabe der Brühe gar dünsten. Die Fischröllchen warm halten. Aus
der Dünstflüssigkeit zusammen mit Tomatenmark, Mehl und Pfeffer eine
Sosse bereiten.
**
Gepostet von Steffen Pieper
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Gefüllte Fischröllchen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.