Gebackene Eselsohren
Zutatenliste
| 1,50 l | Milch |
| 4 | Eier |
| 5 | Doppelmilchbroetchen |
| Zucker nach Geschmack | |
| Fett zum Backen, Butterschmalz oder Margarine |
Zubereitung
-
Schritt 1
Milch, Eier, Zucker gut verruehren. Jedes Milchbroetchen der Laenge
nach in vier Teile schneiden und in die Milchmasse legen und etwa
15-20 Minuten ziehen lassen. Dann etwas ausdruecken und dann im
erhitzten Butterschmalz oder Margarine in der Pfanne von beiden
Seiten goldgelb backen.
Zum Kaffee oder als Mittagessen zu einer dicken Suppe,
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