Gebackene Bananen (Gluay Toad)
Zutatenliste
| 4 | Bananen |
| 1 l | Öl zum Ausbacken |
| 125 g | Weizenmehl |
| 20 g | Backpulver |
| 125 ml | Kokosmilch |
| 250 ml | Wasser |
| ½ TL | Salz |
| 45 g | Sesamsamen |
| 3 EL | Zucker |
| 40 g | Kokosflocken |
| 50 g | Mandelsplitter |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Bananen schälen und der Länge nach jeweils in 4 Scheiben schneiden. Die
Zutaten für den Ausbackteig gut miteinander verrühren. Das Öl erhitzen. Die
Bananenscheiben im Ausbackteig wenden und im Öl goldbraun backen. Herausnehmen
und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Anmerkung: Servieren Sie die Bananen auch einmal mit Kokosraspeln bestreut.
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