Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- NACH EINEM REZEPT VON Dorothea Binder Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Paprika, Salz, Pfeffer und zerriebene Pfefferschote mischen und die
Haehnchenstuecke kraeftig damit einreiben. Olivenoel in einem gusseisernen
Topf erhitzen, die Haehnchenstuecke hineingeben und sie auf kleinem Feuer
ca. 20 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Peperoni, Zwiebeln, Lauch
und Knoblauch dazugeben, umruehren und mitdaempfen. Den Risottoreis
darueber streuen, mit heisser Fleischbruehe abloeschen, Oregano darueber
rieseln lassen und ca. 30 Minuten auf kleinem Feuer koecheln lassen.
