Frühlingsmenü (3 Gänge)
Zutatenliste
| Steckrübensuppe mit Forellenrauten | |
| Lasagne v. Blutwurst, Äpfeln, Bärlauch | |
| Rhabarberauflauf mit Erdbeerminzsorbet |
Zubereitung
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Schritt 1
Rezepte fuer das Menue sind gesondert erfasst.
Weinempfehlung: 1995er Oestricher Lenchen, Riesling Qualitaetswein
halbtrocken.
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