Fruchtsalat aus Melone mit Himbeeren
Zutatenliste
| 1 gr. | Netzmelone oder Honigmelone |
| 250 g | Himbeeren |
| 3 EL | Zucker |
| 20 ml | Himbeergeist bis doppelte Menge oder Cointreau |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Loeffel entfernen, das
Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher herausnehmen oder in kleine
Wuerfel schneiden. Die Himbeeren, das Melonenfleisch, Zucker, Likoer
in einer Schuessel vorsichtig mischen und ein bis zwei Stunden in den
Kuehlschrank stellen, durchziehen lassen, dann in der ausgehoehlten
Melone servieren.
Quelle: MVV report (Zeitschrift der Mannheimer Versorgungs- und
: Verkehrsgesellschaft mbH), Nr. 8/98 erfasst: Sabine Becker,
31. Juli 1998
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