Französischer Radicchiosalat
Zutatenliste
| 400 g | Radicchiosalat |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Salatkräuter (Fuchs) |
| Salz | |
| Zitronenpfeffer | |
| 1 | Avocado |
| Pfeffer weiß | |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Radicchio säubern, in Blättchen teilen, waschen. Auf einem Glasteller
anrichten. Öl, Essig, Salatkräuter, Salz, Zitronen-Pfeffer verrühren.
Avocado
halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl
zu einer sämigen Sauce verrühren. Eischeiben und Petersilie zum verzieren.
:Stichworte : Avocado, Radicchio, Salat
:Notizen (*) :
: : FUCHS-Gewürz Rezept
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