Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Florentiner.bis auf 8 Stück grob hacken 250 g Butter 200 g Zucker,Vanillin Zucker und Salzmit den Schneebesen des Handrührgerätes Cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl gemahlenene Mandeln ,50 g Stärke und Backpulver mischen und portionsweise darunter dühren. Gehackete Florentiner unterheben Teig in Eine Kranzkuchenform steichen
Im vorgeheizten Backofen ca 50 Min bei 175°backen
Puddingpulver,60 g Zucker und 9 EL Milch verrühren.Rest Milch aufkochen.Puddingpulver einrühren,ca 1 Min unter Rühren köcheln Auskühlen lassen und öfter umrühren
2 EL Kirschsaft mit 1 geh EL Stärke verrühren Rest Kirschen samt Saft aufkochen.Stärke einrühren und kurz aufkochen Auskühlen lassen
350 g Butter cremig rühren Den Pudding löfelweise unterrühren Kranz 2 x waagerecht durchschneiden.Das Kompot auf den unteren Bodenstreichen 2 Bodendarauf legen.1/3 Buttercreme darauf streichen.3 Boden darauf setzen.Den Kranz mit Rest Buttercreme einstreichen 2 Std kalt stellen
Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett rösten Kranz mit Mandeln.Schokoraspeln ,Rest Florentiner und ,Kirschen verzieren
Quelle: Kochen & genießen
