Flämisches Mandelgebäck
Zutatenliste
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Stärkemehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Schuß | Salz |
| 250 g | Margarine |
| 125 g | abgezogene ganze Mandeln |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl, Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewürze,
Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten
miteinander vermischen und rasch verkneten.
Aus dem Teig Stangen von 3 cm Dicke formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank
ruhen lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten backen.
:Stichworte : Gebäck, Kuchen
:Zusatz :
: : Gasherd:
: : Thermostat Stufe 3
: : Heißluftherd:
: : 170°
: : Elektroherd:
: : 190°
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