Fladen für Pida ( Gyros,Souvlaki )
Zutatenliste
| 3 Tassen Mehl Typ 405 | |
| 2 Tassen warmes Wasser | |
| 1 Päck Trock Hefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 5 EL Öl | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
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Schritt 1
In einen kleiner Schüssel die Hefe mit den Zucker und 1/2 Tasse warmes Wasser rühren und 10 Min ruhen lassen
In einen tiefen Schüssel den Mehl,Salz,Öl und den aufgegangenen Hefe geben ,Wasser langsam zugeben zu einen Teig rühren eine Stuck frischhaltefolie über die Schüssel ziehen 2 Std ruhen lassen .Den Teig in 5-6 Teile teilen und mit den Teigrolle etwas ausrollen die Pida mit Öl in den Pfanne 5 Min von jeden Seite braten
Mit Souvlaki oder Gyros mit Tsatsiki usw füllen
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