Fischfilet ungarische Art
Zutatenliste
| 150 g | Kabeljaufilet |
| Worcestersoße | |
| Zitronensaft | |
| 25 g | Zwiebelwürfel * |
| 1 TL | Öl |
| 50 g | Paprika rot * in Streifen |
| 50 g | Salatgurke * in Streifen |
| 1 EL | Tomatenmark * |
| 50 ml | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| 5 g | Diätmargarine |
| 45 g | Naturreis |
| 1 EL | Kräuter gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
:Kohlenhydrate : 32 Gramm
:Broteinheiten : 2.5
Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und ziehen
lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten, Wasser angießen.
Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz dünsten. Margarine in
einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10 min braten. Mit dem Gemüse
anrichten. Gehackte Kräuter unter den gegarten Reis mischen.
* nicht anrechnungspflichtige KH
45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g KH
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