Fisch-Gemüse-Topf
Zutatenliste
| 250 g | Möhren |
| 250 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln (100g) |
| 1 l | lnstant-Brühe |
| 500 g | Fischfilet (Seelachs,Scholle o.Steinbeisser) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 125 g | Champignons |
| 1 Dose | Miesmuscheln (155g Abtropfgewicht) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
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Schritt 1
Moehren und Kartoffeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Beides
mit Zwiebelringen ca. 20 Minuten in Bruehe garen. Fisch waschen,
trockentupfen, in Stuecke schneiden und saeuern. Champignons waschen,
putzen und in Scheiben schneiden. Beides nach 10-15 Minuten zufuegen.
Abgetropfte Muscheln zufuegen, abschmecken. Feingeschnittenen Dill
untermischen.
Dazu: Baguette.
Pro Person ca. 230 kcal (920 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.
* aus "Fuer Sie" 16/92
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 09.02.1997
Stichworte: Gemuese, Kartoffeln, P4
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