Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- FÜR DIE DEKORATION
- QUELLE Journal f. Essen + Trinken Karstadt + Hertie 5/98 erfasst v. Renate Schnapka am 12.08.98
Zubereitung
Schokokuchenteig nach Packungsanleitung zubereiten.
Gehackte Mandeln und Finesse Jamaica-Rum-Aroma dazugeben, einruehren.
Birnen waschen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen. Jedes Viertel
einige Male einschneiden und faecherfoermig auseinanderdruecken.
Ein kleines Backblech (41x29cm) fetten und bemehlen. Den Schokoteig
ca. 1cm dick einfuellen und glattstreichen. Mit Birnenschnitzen
belegen. Aprikosenmarmelade zusammen mit dem Birnengeist erwaermen
und die Birnenschnitze damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei
180°C ca. 40 Min. backen.
Kuchen in der Form abkuehlen lassen. Kuvertuere nach Anleitung
erwaermen und in feinen Linien auf den Kuchen geissen.
:Garzeit : ca. 40 Min.
