Erdbeergrütze mit Vanillesauce
Zutatenliste
| 400 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillesaucenpulver |
| 50 g | Zucker (1) |
| 75 g | Zucker (2) |
| 100 g | Erdbeeren (1) |
| 400 g | Erdbeeren (2) |
| 5 EL | Zitronensaft |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 Pck. | Gelin Geliermittel pflanzlich |
| 100 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
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Schritt 1
Saucenpulver mit Zucker (1) und etrwas Milch verrühren. _brige Milch
aufkochen, Saucenpulver einrühren, aufkochen. Auskühlen lassen.
Erdbeeren (1) pürieren. Erdbeeren (2) vierteln. Püree, Zitronensaft,
Zucker (2) und Gelin verrühren, Stücke dazugeben. 30 Minuten kalt stellen.
Sahne steif schlagen, unter die Vanillesauce heben, ein Drittel davon auf
die Grütze geben und mit der restlichen Sauce servieren.
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