Erdbeeren Romanoff
Zutatenliste
| 600 g | Erdbeeren |
| 1 | Orangensaft |
| 40 ml | Curacao |
| 40 ml | Portwein |
| 3 EL | Puderzucker |
| ½ l | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Waffelröllchen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Romanoffs einem russischen Adelsgeschlecht, aus dem letzten
russischen Zarenhaus hervorgegangen ist, ist dieses Dessert gewidmet.
Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Etwa 200 g.
Früchte abnehmen. Mit einer Gabel zerdrücken. Orangensaft, Curacao,
Portwein und Puderzucker einrühren. Sahne mit Vanillinzucker steif
schlagen. Die zerdrückten Erdbeeren unterheben. Die übrigens
Erdbeeren in vier Gläser verteilen. Erdbeer- Sahnemasse drübergeben.
Je ein Waffelröllchen an den Rand setzen.
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
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