Erdbeeren mit Balsamico
Zutatenliste
| 500 g | Erdbeeren |
| Saft einer Orange | |
| 3 EL | Aceto Balsamico |
| Schale einer Limette | |
| 2 EL | Zucker |
| 4 | Zweige Zitronenmelisse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen und putzen. Die großen Früchte halbieren. Den Saft
einer Orange mit dem Aceto balsamico mischen. Die Erdbeeren 15 Minuten in
der Mischung marinieren. Die Schale der Limette dünn abreiben. Die
Erdbeeren auf Portionstellern anrichten, mit Limettenschale bestreuen und
mit der restlichen Marinade beträufeln. Mit Zucker bestreuen und mit der
Zitronenmelisse garnieren.
*Quelle: Essen & Trinken 5/92
Erfasst von Sylvia Mancini
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