Erdbeercoulis
Zutatenliste
| 250 g | Erdbeeren |
| 20 g | Zucker |
| 5 g | Schwarzer Pfeffer |
| 20 g | Balsamessig |
Zubereitung
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Schritt 1
200 g Erdbeeren im Mixer pürieren, mit dem Zucker vermischen. Schwarzen Pfeffer frisch und nicht zu fein mahlen, darübergeben, mit Balsamessig abschmecken und servieren. Restliche Erdbeeren zur Dekoration fein würfeln und drübergeben.
Schmeckt sehr gut zu Panna cotta, Bayrischer Creme oder Mousse au chocolat
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