Erdbeer-Quark-Creme auf Biskuit
Zutatenliste
| 1 | Fertiger Biskuitboden |
| 3 EL | Orangenlikör |
| 100 g | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Puderzucker |
| 250 g | Sahnequark |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 | Kiwi |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Biskuit in 2 Boeden teilen, einen in rechteckige Stuecke schneiden.
Eine flache Schale damit auslegen und mit Likoer betraeufeln.
Sahne mit Vanille- und Puderzucker halbsteif schlagen. Quark mit dem
Schneebesen glatt ruehren. Sahne unterheben. Erdbeeren abbrausen,
trockentupfen, putzen und in Scheiben schneiden. Etwa 100 g fuer die
Garnierung zur Seite legen.
Die Haelfte der Quarksahne auf den Biskuit streichen. Die Erdbeeren
darauf verteilen. Mit restlicher Creme bedecken.
Bis zum Servieren mind. 1 Std. kalt stellen. Die Kiwi schaelen und in
Scheiben schneiden. Das Dessert mit restlichen Erdbeeren und
Kiwischeiben garnieren und mit Puderzucker bestaeuben.
TIP: Den restlichen Biskuit einfrieren oder als Tortenboden verwenden.
:Pro Person ca. : 550 kcal
:Pro Person ca. : 2303 kJoule
:Zubereitung : 25 min
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