Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Pürees getrennt mit je der Hälfte von Zitronensaft und Zucker
abschmecken. Mindestens 3 h im Tiefkühlfach gefrieren. Herausnehmen und
etwas antauen lassen. Noch einmal kräftig pürieren, bis geschmeidige
Sorbets entstehen. Abwechselnd dünne Schichten Erdbeer- und Kiwisorbet in
eine gut gekühlte Schüssel oder 1-l-Eisform streichen. Weitere 30 min im
Eisfach kühlen. Mit einem Eisportionierer grosse Kugeln herausschaben.
Dabei mehrere Schichten durchdringen, so dass bunt gestreifte Kugeln
entstehen. Sofort servieren.
Quelle: MFI 6/89
