Erdbeer-Eis
Zutatenliste
| 750 g | Erdbeeren |
| 100 g | Zucker |
| 40 ml | Himbeergeist |
| 3 EL | Eierlikör |
| 300 ml | Schlagsahne |
| einige Erdbeeren | |
| steifgeschlagene Schlagsahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, im Mixer pürieren,
mit Zucker, Himbeergeist und Eierlikör verrühren. Die Schlagsahne steif
schlagen, vorsichtig unter die Erdbeermasse heben, die Masse in Schälchen
füllen und im Gefrierfach des Kühlschranks gefrieren lassen.
Das Eis nach Belieben mit steifgeschlagener Schlagsahne und Erdbeeren
garnieren, sofort servieren.
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