Elfenspeise
Zutatenliste
| 175 g | Magermilchjoghurt |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 5 EL | Weißwein, trocken |
| ½ | Vanilleschote, Mark davon |
| ½ | Zitrone, abgeriebene Schale |
| Süßstoff, flüssig | |
| 5 | Blattgelatine, rot |
| 3 | Eiweiß |
| 10 EL | Cornflakes |
| 4 | Minzblätter, frisch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Joghurt, Zitronensaft und Wein mit den Gewurzen verquirlen. Suessen.
Gelantine in kaltem Wasser einweichen, ausdruecken und in einen Topf
bei geringer Hitze aufloesen (nicht aufk.)
Unter die Joghurtmasse ruehren, kalt stellen. Eiweiss zu sehr steifen
Schnee schlagen Unter die Joghurtmasse heben, sobald diese zu stocken
beginnt.
Speise in 4 huebsche Glaeser verteilen und kuehl stellen.
Kurz vor dem Servieren die Kornflakes draufstreuen. Mit Minzblaettern
garnieren.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Elfenspeise
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.